تنها
درباره سایت
آخرین مطالب
- طرح های توجیهی نساجی ،تولید لباس، پوشاک، پارچه و چرم + 3 هديه ويژه ويژه
- بلوتوث هوشمند جوپيتر جك / راديو ماشين=هندزفري موبايل
- دانلود مجموعه آموزشهاي كنكور ، تست زني ، تقويت حافظه و تند خواني
- دانلود جزوه مهندسی معکوس / روشها و تکنیک های تست زنی نفر اول کنکور سراسری
- دانلود طرح هاي توجیهی در بخش صنایع شیمیایی، غذایی، دارویی، سلولزی، نساجی و چرم
- دانلود طرح هاي توجیهی خدماتی جهانگردی گردشگری وزارت تعاون
- دانلود طرح های توجیهی کشاورزی تعاون
- آموزش نگارش طرح توجیهی بطور کامل و مفصل
- دانلود طرح هاي توجیهی تجاری معدنی
- دانلود طرحهای توجیهی کارآفرینی صنعتی
امکانات وب
-->-->-->
قارچ خوراكی در طب و از منظر علم پزشكی
در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل ها جمع می كردند. امروزه دركارگاه های صنعتی تولید و در تمام سال در اكثر مغازه ها وسوپرماركت ها عرضه می گردد. "قارچ استخوان ها را تقویت می كند، خستگی را رفع می كند وكمبود ویتامین D را جبران می كند." اكثر مواد غذایی در طبیعت به مقدار كافی ویتامین D دارند؛ مثل ماهی، قارچ و بعضی از انوع پنیرها.افرادی كه مدت طولانی در تخت هستند و یا اصولاً بیرون نمی روند، غالباً ازكمبود ویتامین D رنج می برند و این امر به استخوان های آنها صدمه می زند. ویتامین D باعث می شود كه كلسیم در روده جذب شده و بلافاصله در استخوانها بكار رود.
افراد مسن غالباً به مرض بی آهك شدن استخوان( پوكی استخوان ) مبتلا هستند. آنها بایستی ازرژیم غذائی استفاده كنند كه دارای ویتامین D می باشد مثل قارچ. یك پرس قارچ(200 گرم) نیاز روزانه به ویتامین D را تامین می كند.برای اینكه تمام مواد مغذی از موادغذائی به بهترین صورت جذب شوند، نیاز به ویتامین های گروه B می باشد.
قارچ یك دسته از این ویتامین های سوخت و ساز را تامین می كند. هر سلول در بدن ما به ویتامین B2 موجود در قارچ نیاز دارد تا بتواند انرژی كسب كند. برای اینكه انسان زود خسته و كم حوصله نشود، اعصاب هم نیاز به ویتامین B2 دارند.
وظیفه بیوتین موجود در قارچ در سوخت و ساز بدن این است كه انرژی را آماده نگه می دارد و اسید فولیك در سوخت و ساز پروتئین و مواد اصلی ژن ها نقش مهمی را بازی می كند. خانم ها بطور متوسط 90% مقدار ویتامین B2 توصیه شده را دارا می باشند و بندرت یك زن اسید فولیك را به اندازه لازم جذب می كند. بنابراین برای حل این مشكل بایستی خانمها در رژیم غذائی خود غالباً از قارچ استفاده كنند
برچسب:
نویسنده: حسين